昨日下午，记者来到陶然居厦大店，从大门外向内看，店内并没有人。记者又拨打了该店的电话，但无人接听。陶然居富山店胡先生向记者证实说，由于租期到了，所以该店已停止经营。

      记者在厦大周边采访了十余位消费者，大家都对陶然居厦大店停业感到吃惊，因为该店已经培养起一批相对稳定的顾客群。

      据了解，陶然居厦大店停止经营的原因是，经营者无法与房东就今后的房租达成一致。

      【新闻分析】

      陶然居厦大店停止经营，是厦门市今年以来关门的最大餐馆。不久前，在湖滨北路经营多年、口碑良好的民间瓦缸也停止经营。据称，歇业的原因也是房租上涨。湖滨北路湖锦人家近期迁址到另一场所，原因也是原址房租大涨。以往，在厦门市一些路段也曾发生由于房租上涨过快，导致经营者集体歇业的先例。

      据了解，一些经营面积较大的场地，不少是开发商带租约出售给众多业主，入驻的经营者完成第一个租期后，在续约新的合同期时，就将面对上涨的租金。

      市场人士指出，很多大型经营场所，房租是五年一签或者十年一签。过去十余年，厦门市经济快速发展，社会消费大量增加，房价也上升很多，但根据合同，一些房租多年没有变化。对此，房东很不满意，于是在签订新合同时，大幅增长租金，不少甚至是翻倍上涨。

      假设一个面积1500平方米的餐饮企业，如果每平方米的月租金从35元上涨至70元，就意味着租金总额从5万余元激增至10多万元。

      市场人士呼吁房东们，不要让房租上涨过快，例如，餐饮业，能够普遍接受的租金水平在50元/平方米到70元/平方米左右，超过这个水平，经营者无利可图，自然就会选择停止经营。从房东角度说，即便某个经营场所各项条件很优越，但也未能在原经营者离开后，马上找到新经营者。如果因为没有新的租户而长期空置，这样对于房东而言更不合算。